碳酸钠是一种常见的化学物质，也叫做苏打粉。它可以在水中水解，产生氢氧化钠和二氧化碳。水解方程式可以用可逆符号来表示。

碳酸钠的化学式是Na2CO3。在水中，它会分解成氢氧化钠和二氧化碳。水解反应的化学方程式如下：

Na2CO3 + H2O ↔ 2NaOH + CO2

这个方程式中用到了可逆符号“↔”，表示反应可以向左或向右进行。当碳酸钠溶解在水中时，它会分解成氢氧化钠和二氧化碳，这是一个正向反应。但是，在反应进行的过程中，氢氧化钠和二氧化碳也可以再次结合成碳酸钠，这是一个逆向反应。因此，这个反应是可逆的。

碳酸钠的水解反应是一个重要的化学过程。在工业生产中，碳酸钠常被用来制备氢氧化钠或制备二氧化碳气体。此外，碳酸钠还是一种常见的食品添加剂，在烘焙食品和饮料中被广泛使用。

总之，碳酸钠的水解反应方程式可以用可逆符号来表示。这个反应是一个重要的化学过程，有着广泛的应用。