炸鸡翅是一道非常受欢迎的美食，不仅可以作为下酒菜，也可以当作正餐享用。下面分享一种简单易操作的做法，让你也可以在家轻松制作出美味的炸鸡翅。

需要的材料：

鸡翅中、盐、黑胡椒粉、淀粉、面包糠、鸡蛋、油

制作步骤：

1.将鸡翅中用清水洗净，用厨房纸擦干，然后在鸡翅的表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀，腌制15分钟左右。

2.将淀粉和面包糠混合在一起，备用。

3.将鸡蛋打入碗中，打散。

4.将腌制好的鸡翅逐个沾上鸡蛋液，然后裹上淀粉和面包糠的混合物，再次沾上鸡蛋液和淀粉面包糠的混合物，确保鸡翅的表面均匀地裹上淀粉和面包糠。

5.将油倒入锅中，烧至七八成热，放入鸡翅，炸至金黄色即可捞出。

6.放在厨房纸上吸干油份，然后可以配上自己喜欢的调料，如蘸料、酱料等。

以上就是制作炸鸡翅的简单方法，希望能够帮助到喜欢炸鸡翅的朋友们。记得不要过度油炸，否则口感会变差，也要注意用清水洗净鸡翅，以保证食品安全。