月饼是中秋节传统的食品之一，制作月饼的过程其实并不复杂。首先，我们需要准备好月饼的主要材料：糯米粉、豆沙馅、芝麻、油等。接下来，让我们一起来看看月饼的制作过程吧！

第一步，将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团，然后分成小份，搓成圆球状。

第二步，把豆沙馅分成等份，用手掌将其压扁，包入糯米球中，搓成圆形。

第三步，将芝麻放入平底锅中，用中火煎至金黄色，取出晾凉备用。

第四步，将月饼放入烤盘中，用刷子将油均匀地涂在月饼表面，并在上面撒上一层芝麻。

第五步，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟左右，直到月饼表面呈现出金黄色即可取出。

最后，让月饼稍微放凉一下，即可食用。

这就是月饼的制作过程，虽然看似简单，但是需要一定的耐心和技巧。希望大家能够在中秋佳节中，用自己的手艺制作出美味的月饼，与家人和朋友一起分享这份团圆的温暖。