苜蓿菜怎么做好吃
来源 :华课网校 2023-10-07 08:29:42
中苜蓿菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。但是,很多人不知道如何把它做成好吃的菜肴。下面,我将介绍几种简单易做的苜蓿菜美食。
1.清炒苜蓿菜
将苜蓿菜洗净,切成段,备用。锅中倒入适量油,加入蒜末爆香,再加入苜蓿菜翻炒,加少许盐和鸡精调味即可。
2.苜蓿菜炒肉片
将猪肉切成片,加入盐、料酒、酱油腌制片刻。苜蓿菜洗净切段备用。锅中倒入适量油,放入腌制好的猪肉片煸炒,直至变色,再加入苜蓿菜段,加盐、鸡精调味,翻炒至熟透即可。
3.苜蓿菜炒蛋
将鸡蛋打散备用。苜蓿菜洗净切段。锅中倒入适量油,加入蛋液煸炒,煸炒至凝固,盛出备用。锅中再倒入适量油,加入葱姜末煸炒,再加入苜蓿菜段炒至变色,加盐、鸡精调味,最后加入煸炒好的蛋液翻炒均匀即可。
总之,苜蓿菜烹饪简单,口感清爽,营养丰富,是一道非常适合家常菜的蔬菜。
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