电饼铛可以用来做很多美食，其中夹心海带是一款简单又美味的菜品。下面我来介绍一下如何用电饼铛做夹心海带。

所需材料：

1. 海带

2. 肉馅（猪肉或牛肉均可）

3. 姜末

4. 葱花

5. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉适量

6. 植物油

步骤：

1. 将海带洗净切成长条形，放入开水中焯水煮至软嫩，捞出沥干备用。

2. 将肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽和淀粉，拌匀备用。

3. 将一个电饼铛加热至适宜的温度，刷上少量植物油。

4. 取一片海带，将肉馅均匀地涂在海带上，再用另一片海带盖在上面，轻轻压实。

5. 将夹心海带放入电饼铛中，煎至两面金黄色即可。

6. 取出夹心海带，切成小块，摆盘即可。

小提示：

1. 煎夹心海带时，不要用铁铲翻动，以免破坏形状。

2. 夹心海带可以搭配蒜泥酱、辣酱油、醋等调料食用，口感更佳。

3. 如果你喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮海带的时候加入少量的小苏打，这样可以让海带更加嫩滑。