风吹草低见牛羊，这是一句广为流传的谚语，在中国农村广泛应用。根据这句谚语，我们可以推断出牛羊的数量，因为当草低时，牛羊就能够更容易地被发现。

然而，我们不能根据这句谚语就简单地得出结论，牛羊的数量究竟是多还是少。事实上，这句谚语只是一个参考，而不是一个精确的统计方法。

牛羊的数量受到多种因素的影响，例如地理环境、季节、天气、饲料供应等。在某些地区，牛羊的数量可能较多，因为那里的环境适合它们的生存。而在其他地区，由于环境的差异，牛羊的数量可能较少。

因此，如果我们想要得出正确的结论，我们需要更全面地考虑多个因素。我们需要进行详细的统计分析，以确定牛羊数量的变化趋势和原因。

总之，风吹草低见牛羊只是一个参考，不能简单地根据这句谚语就得出牛羊数量多还是少的结论。我们需要更细致地研究这个问题，才能获得更准确的答案。