鳄雀鳝是一种生活在淡水中的食肉鱼类，其身体形态长而细，外观类似于鳄鱼，因此得名。许多人对于鳄雀鳝是否会攻击人以及是否会咬人存在疑虑。那么，鳄雀鳝会不会攻击人呢？它们会不会咬人呢？

首先，鳄雀鳝是一种著名的掠食性鱼类，它们以小鱼、昆虫、甲壳类等为食，对于人类并没有攻击性。在自然生态系统中，鳄雀鳝与人类并无冲突，因此一般情况下不会主动攻击人类。

其次，虽然鳄雀鳝在捕食时会使用锐利的牙齿，但是它们并不会咬人。这是因为鳄雀鳝的牙齿结构较为特殊，它们的牙齿不适合咬人类的皮肤。即使不慎触碰到鳄雀鳝，也不必过于担心被其咬伤。

不过，需要注意的是，如果人类不小心捕捞或者处理鳄雀鳝，可能会引发其防卫反应而被攻击。因此，在接触鳄雀鳝时，我们应该保持警惕，避免激怒它们。

综上所述，鳄雀鳝并不会攻击人类，也不会咬人。但在接触时，我们仍需要保持警惕，避免引发其防卫反应而受伤。