辣条是一种非常受欢迎的零食，它外层酥脆，内里有着丰富的辣味和咸味，受到了很多人的喜爱。那么，辣条到底是用什么油做的呢？

一般来说，制作辣条的油主要分为两种：植物油和动物油。植物油是指从植物中提取的油脂，常见的有大豆油、花生油、棕榈油等；动物油则是指从动物脂肪中提取的油脂，如猪油、牛油等。

不同的厂家或者加工工艺使用的油会有所不同，但一般来说，制作辣条的油是由多种植物油或者动物油混合而成的。这样做可以使得辣条的口感更加酥脆，同时也能够增加其香气和味道。

需要注意的是，辣条的油脂含量较高，长期食用可能对身体健康造成不良影响。因此，我们应该适量食用，同时也要注意选择优质的品牌和生产厂家，以保证其质量和安全性。