艾叶青团是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和香气而闻名。制作艾叶青团需要用到一种叫做糯米粉的材料。糯米粉是由糯米磨成的细粉，颜色白色或略带黄色，特别适合用于制作各种糕点。

在制作艾叶青团的过程中，需要将糯米粉和其他材料混合在一起，揉成面团后，再加入艾叶的提取物，搅拌均匀。艾叶青团的外形呈圆形，表面有绿色的艾叶颗粒，口感柔软，香气扑鼻。

为了制作出口感更加细腻、香气更加浓郁的艾叶青团，需要选用优质的糯米粉。市面上的糯米粉种类繁多，有些品质不佳的糯米粉会影响整个制作过程和口感。因此，在购买糯米粉时，要选择颗粒细腻、无杂质的高品质糯米粉，以确保制作出的艾叶青团口感细腻、香气浓郁。

总之，艾叶青团的制作需要使用糯米粉，并且选用优质的糯米粉可以制作出更加美味的艾叶青团。希望大家在尝试制作艾叶青团时，能够选用优质的糯米粉，制作出口感细腻、香气浓郁的艾叶青团。