生牛肉是一种营养丰富、口感鲜美的食材，但如果放置不当，就会失去其原有的新鲜度和美味。下面就介绍一下生牛肉怎么放冰箱才新鲜好吃。

首先，购买生牛肉时应选择新鲜的肉品，并在回家后尽快放入冰箱。如果不打算当天食用，可以将其分成适当大小的块状，用保鲜膜包好，再放入密封袋中。

其次，冰箱中的温度要控制在0-4摄氏度之间，这是最适合生牛肉保存的温度范围。同时，要注意避免与其他食品混放，以免交叉污染。

最后，建议在放入冰箱前，将生牛肉表面的血水和杂质擦拭干净，再用厨房纸巾包裹一层。这样不仅可以防止肉品受到冷冻害，还可以保持其原有的鲜嫩口感。

总之，正确的保存方法可以让生牛肉保持新鲜、美味，为我们的餐桌增添无限诱人的色香味。