小馒头饼干是一种简单易做的家庭小吃，口感松软，香甜可口，深受人们喜爱。下面，我们就来一起分享一下小馒头饼干的做法窍门。

材料：

低筋面粉200克，鸡蛋1个，白糖30克，牛奶30毫升，泡打粉3克，色拉油20毫升，烤盘1个。

步骤：

1.将低筋面粉、白糖、泡打粉混合拌匀；

2.加入鸡蛋、牛奶、色拉油，搅拌均匀至面团成型；

3.将面团分割成小块，搓圆压平，放入烤盘中；

4.烤箱预热至150℃，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟；

5.取出烤好的小馒头饼干，晾凉即可食用。

小馒头饼干的做法非常简单，但是要注意以下几点：

1.面团要揉得充分，以确保饼干口感松软；

2.烤盘要涂一层油，以免饼干粘在烤盘上；

3.烤箱温度要适中，不要过高，以免饼干表面烤焦。

最后，小馒头饼干是一款非常适合家庭制作的小吃，不仅简单易做，而且口感极佳，是一款非常受欢迎的美食。