茅台酒被誉为中国白酒中的“国酒”，其历史可追溯至明朝。据史书记载，明朝永乐年间，贵州省茅台镇已经开始酿造茅台酒。茅台镇位于贵州省遵义市，素有“酒乡之首”之称，是茅台酒的发源地。

据《明史》记载，当时茅台酒是作为皇室贡品献给明朝皇帝的。明朝时期，茅台酒被称为“贡酒”，并且被视为珍贵的礼物，只有皇室和贵族才有资格享用。茅台酒的制作方法一直是家传秘方，世代相传，酿制工艺十分复杂。

明朝末年，随着战乱的爆发和社会动荡，茅台酒的生产逐渐中断。直到清朝康熙年间，当地继承人重新恢复了茅台酒的酿造工艺，使茅台酒重新流传开来。

随着时间的推移，茅台酒逐渐走向了民间市场，成为了百姓们庆祝节日、招待宾客的必备酒品。如今，茅台酒已成为中国白酒市场的龙头企业，深受消费者的喜爱。

总的来说，茅台酒的历史可以追溯到明朝永乐年间。经历了起起伏伏的历史，茅台酒最终成为了中国白酒的代表之一，是中华文化的重要组成部分。