做包子的面没发好怎么补救
来源 :华课网校 2023-10-07 11:51:41
中做包子是一件非常有趣的事情,但是有时候我们可能会遇到面没发好的情况。这时候我们不要慌,可以尝试以下方法来补救。
第一种方法是加入温水或者热水。将一些温水或者热水加入到面中,然后用手揉匀,这样可以使面发酵得更快。但是要注意不要加得太多,否则面会变得过软,影响包子口感。
第二种方法是加入酵母或者发酵粉。将一些酵母或者发酵粉加入到面中,然后揉匀,这样可以加速面的发酵。但是要注意不要加得太多,否则会影响包子口感。
第三种方法是将面发酵好后,再加入一些面粉。将发酵好的面团取出一部分,加入一些面粉,然后揉匀,这样可以增加面的筋性,使包子更有嚼劲。
总之,当面没发好的时候,我们可以采用以上方法进行补救。但是要注意掌握好方法和数量,才能制作出美味的包子。
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