门面税是指商家在购买商业用房时需要缴纳的税款，也称为不动产转让税。根据国家规定，门面税的税率为3%至5%，具体多少取决于房屋的实际交易价格。因此，在购买门面时需要预留一定的税款。

门面税的计算方式是将房屋实际交易价格乘以税率，得出需要缴纳的税款。例如，一家商家购买一处价值100万元的门面，门面税的税率为3%，那么需要额外缴纳3万元的税款。

在门面购买过程中，商家需要向税务部门申报并缴纳门面税。如果未按规定缴纳门面税，将面临税务处罚和法律责任。因此，购买门面时一定要注意缴纳门面税，遵纪守法。

总之，门面税是商家在购买门面时需要缴纳的税款，税率为3%至5%，具体多少取决于房屋的实际交易价格。商家需要预留一定的税款，遵守税务法规，避免不必要的风险。