教育专业知识是指教育学科领域内的知识体系，包括教育学、心理学、社会学、经济学等学科的知识。教育专业知识的核心是教育学，它研究教育的本质、目的、原则、方法和效果等方面的问题，是教育专业知识的基础和主线。

教育学包括教育哲学、教育史、教育社会学、教育心理学、教育管理学等分支学科。教育哲学研究教育的根本问题，如教育的本质、教育的目的、教育的价值等，是教育学的基础。教育史研究教育的历史和发展，了解教育的演变和变革，为今后的教育改革和发展提供参考和借鉴。教育社会学研究教育与社会的关系，分析教育对个人和社会的影响，为教育政策的制定和实施提供理论支持。教育心理学研究学习和教学的心理过程，探究教育的心理机制，为教育教学提供科学依据。教育管理学研究教育组织和管理的问题，包括教育政策、管理制度、管理方法等，是教育管理的理论基础。

除了教育学以外，其他学科也对教育专业知识有着很大的影响和贡献。心理学研究人类心理和行为，为教育教学提供心理学基础。社会学研究社会结构和社会现象，为教育研究提供社会学视角。经济学研究资源配置和效率问题，为教育经费的分配和使用提供参考。

总之，教育专业知识涵盖广泛，是教育工作者必须具备的知识体系。只有掌握了这些专业知识，才能更好地理解教育问题、解决教育难题、进行教育教学和管理工作。