戈雅鱼是一种深海鱼类，富含多种营养成分，如高蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、镁、钙等。它还含有丰富的维生素B12和硒，对于增强免疫力和保护心血管健康有很好的作用。

然而，戈雅鱼也有一些需要注意的禁忌。首先，它是一种富含汞的鱼类，过度摄入汞会对人体健康造成危害。因此，孕妇、哺乳期妇女和儿童应该限制食用戈雅鱼。其次，戈雅鱼是一种易过敏的食物，对于某些人群来说，食用戈雅鱼会引起过敏反应，如皮疹、呼吸急促、头痛等症状。因此，过敏体质的人应该避免食用戈雅鱼。

总的来说，戈雅鱼是一种营养丰富的食品，但是需要注意其禁忌，避免对身体造成不利影响。