脆皮泡芙制作方法和配料窍门视频
来源 :华课网校 2024-06-22 07:06:20
中脆皮泡芙是一种口感酥脆、内里柔软的甜点,也是许多人喜爱的点心之一。今天我们为大家介绍一款制作脆皮泡芙的视频,让大家可以轻松学会制作这道美味的甜点。
首先,让我们来介绍一下脆皮泡芙的配料。我们需要准备的材料有:鸡蛋、水、牛奶、糖、低筋面粉、盐、黄油和淡奶油。这些材料都可以在超市或者食品店购买到。
接下来,我们来看一下脆皮泡芙的制作方法。首先,我们需要将水、牛奶、糖和盐放入锅中煮沸,然后加入黄油,搅拌均匀。接着,将低筋面粉筛入锅中,迅速搅拌均匀,直到出现一段光滑的面团。
接下来,将锅离火,让面团稍微冷却一下,然后加入鸡蛋,一次加入一个,搅拌均匀。最后,将面团装入裱花袋中,挤出形状各异的小圆球,然后放入烤箱中,以180度烘烤约20分钟,直到表面呈现金黄色。
最后,我们需要准备淡奶油和甜点酱,将淡奶油打至光滑,然后将甜点酱挤在脆皮泡芙内部,最后将淡奶油加入泡芙中央即可。
这就是脆皮泡芙的制作方法和配料窍门。希望通过这个视频,大家可以轻松学会制作脆皮泡芙,享受这款美味的甜点。
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