外卖商家配送费是指外卖平台为了支付配送员工资、维护车辆、保险等成本而收取的费用。通常情况下，商家配送费的金额会根据不同的地区、距离、订单金额和外卖平台的政策而有所不同。

在某些地区，商家配送费会比较高，因为这些地区的人口密度较低，地理位置较偏远，配送员需要花费更多的时间和成本来送餐。此外，如果订单金额较低，商家配送费可能会增加，因为外卖平台需要通过这种方式来弥补低订单金额所带来的利润减少。

但是，商家配送费的高低并不代表外卖平台的服务质量。有些外卖平台可能会降低商家配送费，但是在其他方面却可能存在问题，比如配送时间过长、食品质量不佳等。因此，消费者在选择外卖平台时，应该综合考虑多个因素，包括商家配送费、配送时间、食品质量和外卖平台的信誉度等。

总之，商家配送费是外卖平台为了维持正常运营所必须收取的费用。消费者在选择外卖平台时，应该综合考虑多个因素，包括商家配送费、配送时间、食品质量和外卖平台的信誉度等，才能做出最佳的选择。