豆浆是一种非常健康的饮品，营养丰富，味道清香，深受人们的喜爱。然而，许多人在做豆浆的时候会有一个问题，就是不知道是应该用熟黄豆还是生黄豆来制作豆浆。

首先，我们来了解一下熟黄豆和生黄豆的区别。熟黄豆是指已经煮熟的黄豆，而生黄豆则是指未经煮熟的黄豆。

那么，应该用哪种豆子来做豆浆呢？其实，这取决于个人口味和营养需求。

如果你喜欢豆浆口感细腻，可以选择熟黄豆来制作。因为熟黄豆已经煮熟，所以在加工制作时更容易磨成细腻的豆浆。此外，熟黄豆的营养成分也更易于吸收。

但是，如果你更注重营养价值，可以选择用生黄豆来制作豆浆。因为生黄豆在加工过程中会保留更多的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、矿物质等。此外，生黄豆还具有一定的降低胆固醇的作用，对身体健康非常有益。

总之，无论你选择用熟黄豆还是生黄豆来制作豆浆，都有其优点和适用场合。如果你追求口感和细腻度，可以选择熟黄豆；如果你更注重营养价值和健康，可以选择生黄豆。希望这篇文章能够帮助大家更好地选择豆浆材料，健康饮食，享受美味。