糯米酒是一种传统的中国酒品，它的制作过程需要经过多个步骤，并且需要一定的技巧和耐心。下面将介绍糯米酒的酿造过程，并附上相应的视频教程，让大家可以更加直观地了解糯米酒的制作过程。

首先，我们需要准备好所需的原材料和工具。糯米、糯米酒曲、白糖、水是酿造糯米酒必不可少的原材料，而锅、炉子、大碗、蒸锅、酒桶等工具也是必须准备的。

接下来，我们需要将糯米清洗干净，然后将其浸泡在水中，让它自然吸水，一般需要浸泡4-6小时。然后将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，这一步需要注意火候的掌握，以免煮糊或是糯米不熟。蒸好的糯米需要晾凉，然后加入糯米酒曲和白糖，搅拌均匀，然后放入大碗中，盖上保鲜膜，发酵24小时。

24小时后，我们需要将发酵好的糯米放入酒桶中，再加入一定量的水，然后将酒桶密封，让其静置20-30天。这段时间里，酒会逐渐发酵，产生出独特的香味和口感。20-30天后，我们可以尝试一下酒的味道，如果味道已经达到预期效果，那么就可以将其装瓶保存了。

以上就是糯米酒的酿造过程，当然在实际操作中还有很多需要注意的地方，比如温度、湿度、时间等等，需要根据自己的经验和技巧来掌握。如果你想更加直观地了解糯米酒的酿造过程，可以参考下面的视频教程。

（在此省略视频链接）