家庭自制可乐泡椒柠檬凤爪

夏日来临，吃上一份香辣可口的凤爪，再配上一瓶冰凉的可乐，简直是人生一大乐事。但是，市场上的凤爪酱料往往添加了大量的食品添加剂和味精，让人们不敢轻易购买。为了解决这个问题，我们可以尝试自己在家制作凤爪酱料，让它更加健康美味。

首先，准备好需要的材料：鸡爪、泡椒、柠檬、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、可乐。

接下来，开始制作凤爪酱料。将泡椒和柠檬切成小块，葱姜蒜切成末备用。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜，煸炒出香味。然后加入泡椒和柠檬块，翻炒均匀。接着，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮，煮至汤汁浓稠即可。

准备好鸡爪，用清水洗净。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，烧开后加入凤爪酱料，煮至鸡爪变软烂。最后，加入一瓶可乐，继续煮至汤汁浓稠，让凤爪充分吸收可乐的香气。

家庭自制的可乐泡椒柠檬凤爪，不仅健康美味，而且更能满足人们对美食的追求。让我们动手制作，享受这份美味吧！