面粉油炸糕是一道美食，无论是作为早餐还是下午茶点心，都深受人们的喜爱。下面就来介绍一下如何制作这道美味的油炸糕。

首先，我们需要准备一些面粉、鸡蛋、牛奶、糖和酵母。将适量的面粉和酵母混合，加入一些糖，搅拌均匀。随后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。将两者混合在一起，继续搅拌均匀，形成一个比较稠的面糊。

接着，将面糊放置于温暖的地方发酵，通常需要30分钟左右。当面糊发酵至两倍大小时，就可以开始制作油炸糕了。

将油烧热至适当温度，将面糊中取适量放入油中，煎至两面金黄即可。注意，油炸糕需要煎至熟透，否则会影响口感。

最后，将油炸糕取出，放置于纸巾上吸去多余的油份，即可享用。油炸糕的口感酥脆，外酥里嫩，非常美味。

总之，制作面粉油炸糕并不难，只需要准备好材料、掌握好烹饪技巧，就能够制作出一道美味可口的油炸糕。