凉皮芝麻酱是一道传统的中国小吃，以其口感清爽、味道鲜美而受到广泛喜爱。以下是一份简单易学的凉皮芝麻酱调制方法。

材料：

- 凉皮

- 芝麻酱

- 酱油

- 醋

- 蒜茸

- 红油辣椒酱

- 熟芝麻

- 葱花

步骤：

1. 将凉皮切成适当大小的片状，放入碗中。

2. 在碗中加入适量的芝麻酱，酱油，醋和蒜茸。根据口味可适量增减调料量。

3. 搅拌均匀，直到凉皮表面均匀地沾上酱汁。

4. 在凉皮上撒上一些熟芝麻和葱花，再加上少许的红油辣椒酱，即可食用。

小贴士：

- 若想要增加口感，可将凉皮事先放入冰箱冷冻一段时间。

- 可以根据个人口味调整酱汁的比例，加入适量的香菜和花生碎也是一种不错的选择。

以上是凉皮芝麻酱的调制方法，如果你对这道传统小吃感兴趣，不妨试着自己动手做一下，相信会有意想不到的美味体验。