米饭是中国人餐桌上最基本的主食之一，而且也是世界各地饮食文化中的重要组成部分。但是，只有光吃米饭也会让人觉得单调无味，所以我们需要一些美味的家常菜来搭配米饭。

首先，炒菜是最常见的米饭配菜之一。炒青菜、炒豆角、炒黄瓜、炒莲藕等都是不错的选择，可以保证米饭的口感不会太干燥，而且还能增加蔬菜的营养价值。

其次，鸡肉、猪肉、牛肉等肉类菜品也是不错的米饭配菜。比如说麻辣鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉等，这些菜品既有肉类的香味，又有浓郁的酱汁，可以配合米饭的清淡口感，让整个菜品口感更加丰富。

另外，海鲜类菜品也是不错的米饭配菜之一。例如，清蒸鱼、炒虾仁、酸辣鱼片等都是很好的选择。海鲜类菜品口感清爽，富含蛋白质和微量元素，可以帮助我们保持健康。

最后，煲汤也是不错的米饭配菜之一。例如，鸡汤、牛肉汤、菜汤等都可以配合米饭食用。汤汁中的营养元素可以补充身体所需，而且口感清淡，可以让米饭更加美味。

总之，米饭是我们餐桌上必不可少的主食，但是为了让饮食更加健康丰富，还需要搭配一些美味的家常菜来一起食用。以上所提到的炒菜、肉类、海鲜类菜品和煲汤都是不错的选择，我们可以根据自己的口味和需求来选择。