圆白菜泡菜是一道非常美味的韩国传统菜肴，也是很多人喜爱的美食之一。下面，我们来分享一下圆白菜泡菜的腌制方法以及配料窍门视频。

首先，让我们来了解一下需要的材料。制作泡菜的主要材料是圆白菜、大葱、蒜、姜、辣椒粉、盐和糖。其中，辣椒粉是泡菜的重要调味料，可以根据个人口味的不同来调整辣度。

接下来，我们开始制作泡菜。首先，将圆白菜洗净，将其分成四个部分，然后将每个部分切成适当的大小。接下来，将盐和糖混合在一起，用手按摩圆白菜，让其充分吸收盐和糖，然后放置30分钟，直到圆白菜变软。

在此期间，我们可以准备其他配料。将大葱、蒜和姜切碎，然后将其与辣椒粉混合在一起，制成泡菜的调味料。

接下来，将圆白菜捞出并沥干水分。将制好的调味料均匀地涂抹在每一片圆白菜上，然后将其放入一个密闭的容器中。放置在室温下24小时，然后将其放入冰箱中冷藏，以保持其新鲜度和口感。

最后，我们来看一下配料窍门视频。在视频中，我们可以看到制作泡菜的详细步骤，以及如何调整辣度和口感。此外，视频中还提供了一些额外的配料和食用方式，例如将泡菜作为韩国传统餐点“拌饭”的配料，或是将其作为开胃菜配上一杯啤酒。

总之，圆白菜泡菜是非常美味的韩国传统菜肴，制作过程简单，口感鲜美，而且可以根据个人口味的不同来调整辣度和口感。如果你也想尝试制作泡菜，可以参考以上的方法和视频，享受美味的泡菜吧！