阳角葱是一种常见的蔬菜，也称为韭菜花，在中国南方的菜市场中比较常见。阳角葱有着许多的功效和作用，以下是一些常见的功效和作用：

1. 补血：阳角葱中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，从而起到补血的作用。

2. 防癌：阳角葱含有丰富的维生素C和类黄酮物质，这些物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防癌症的发生。

3. 降血压：阳角葱中含有一种叫做硫化丙烯的物质，可以扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

4. 促进消化：阳角葱中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

5. 抗炎：阳角葱中含有一种叫做芥子油的物质，具有抗炎作用，可以缓解关节疼痛和炎症。

总之，阳角葱是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和其他营养物质，对人体有许多的好处。建议人们在日常饮食中多吃阳角葱，以保持健康。