金枣子是一种常见的果树，其果实不仅鲜美可口，而且具有丰富的营养价值。但是，许多种植者对于金枣子的摘果时间却存在一些疑惑：金枣子什么时候摘掉不影响再开花结果呢？

首先，我们需要知道，金枣子的开花结果与果实的摘除有着密切的关系。一般来说，金枣子的开花结果主要与营养积累有关，而果实的摘除会对金枣子的营养积累产生一定的影响。因此，如果不掌握好摘果的时间，就很容易影响金枣子的开花结果。

那么，金枣子果实应该在什么时候摘掉呢？一般来说，金枣子的果实在成熟后应该及时采摘，这样不仅可以保证果实的品质，而且可以避免果实过熟从而影响果树的生长和开花结果。具体而言，金枣子的果实在颜色变红、果实变软、果蒂变黄的情况下即可采摘。

此外，对于金枣子的摘果还需注意以下两点。一是要避免在激烈的气温波动期间摘取果实，以免影响其生长和开花结果。二是要注意不要摘取过多的果实，以免影响金枣子的营养积累和生长发育。

综上所述，金枣子的果实应该在果实成熟后及时采摘，同时需注意不要在气温波动期间摘取过多的果实，这样才能保证金枣子的开花结果。