烤面筋是一道传统的中式小吃，其制作过程简单易学，口感香酥可口，深受人们的喜爱。下面，就让我们一起来看一下制作烤面筋的过程吧。

首先，准备好所需原料：面筋、油、盐、五香粉、酱油、芝麻等。将面筋切成小块，大小可以根据自己的口感喜好来决定。

接下来，将准备好的面筋块放入碗中，加入适量的盐、五香粉和酱油，搅拌均匀，让每一个面筋块都能够充分地吸收调料的味道。

然后，将调好味的面筋块放入烤盘中，均匀地涂上植物油，以防止粘连。放入烤箱中，将温度调至180度左右，烤制10-15分钟，直到面筋呈现出金黄色的外表即可。

最后，将烤好的面筋块取出，撒上一些芝麻，再切成小块即可食用。烤面筋的口感香脆可口，外层酥脆，内部韧性十足，非常适合作为下午茶或小食品欣赏。

总之，制作烤面筋的过程简单易学，只需几个简单的步骤即可完成。如果你也想尝试一下，不妨试试看吧。