在购买刮刮卡的时候，我们总是期待着中奖，但是当中了1000元的大奖后，我们可能会有些不知所措。那么，我们应该到哪里兑换呢？

首先，我们需要确定这张刮刮卡是在哪个地方购买的。如果是在超市、便利店或者其他商场购买的，那么我们可以直接到该商场的售卖点进行兑换。如果是在彩票店购买的，那么就需要到当地的彩票中心进行兑换。

在兑换时，我们需要准备好中奖刮刮卡、身份证明和税务登记证明。如果是个人所得税的话，我们需要提供个人所得税纳税证明或者个人所得税完税证明。如果是企业所得税的话，则需要提供企业所得税完税证明或者企业营业执照。

兑换时，我们需要填写领奖表格，并在表格上签字确认。中奖金额会直接打入我们指定的银行账户或者现金结算。

需要注意的是，在兑换刮刮卡中奖奖金时，我们需要遵守相关的法律法规和纪律要求。例如，不得进行代领、虚构兑奖等违规行为。如果发现有违规行为，将会受到法律的惩罚。

总之，中了刮刮卡1000元的大奖后，我们需要到购买地点或者当地彩票中心进行兑换，并且需要准备好相关证明文件和填写领奖表格。同时，我们也需要遵守相关法规和纪律要求，以免遭受不必要的损失。