Excel是一款功能强大的电子表格软件，它可以用于数据处理和分析。在使用Excel时，我们经常需要筛选出包含指定文字的内容，以便更好地进行数据分析和处理。

具体操作步骤如下：

1. 打开Excel表格，选中需要筛选的数据列。

2. 点击“数据”选项卡，在“排序和筛选”组中选择“筛选”。

3. 在数据列的标题栏上，出现了下拉箭头，点击箭头，在弹出的菜单中选择“文本筛选”。

4. 在“文本筛选”对话框中，选择“包含”或“不包含”，然后输入需要筛选的文本内容。

5. 点击“确定”按钮，即可筛选出包含或不包含指定文字的内容。

6. 如果需要同时筛选多个关键词，可以在“文本筛选”对话框中使用“或”逻辑运算符，例如输入“苹果或梨子”。

7. 如果需要清除筛选条件，可以再次点击数据列标题栏上的下拉箭头，然后选择“清除筛选”。

需要注意的是，筛选功能可以在任何数据列上使用，而且可以组合使用多个筛选条件，以便更精确地筛选出需要的数据。

综上所述，Excel的文本筛选功能非常便捷，可以帮助我们快速筛选出需要的数据，提高工作效率。