饺子作为中国传统美食之一，其皮的制作是至关重要的一环。如何使饺子皮制作得好看，是每个饺子爱好者都应该掌握的技巧。

首先，选用适合制作饺子皮的面粉。一般来说，使用普通面粉和高筋面粉的混合比例为1:1，可以制作出柔软又有韧性的饺子皮。但是，如果想要制作出更加薄而有韧性的饺子皮，可以尝试使用面粉和玉米淀粉的混合比例为3:1。

其次，制作饺子皮时需要注意面团的湿度。如果面团过于湿润，那么饺子皮容易粘在一起，影响外观美观。如果面团过于干燥，则饺子皮不易展开并且容易破裂。因此，在揉面团时，可以适量添加水，并且揉面团的时间要充分，直到面团表面光滑为止。

最后，制作饺子皮时需要使用擀面杖，将揉好的面团擀成薄而均匀的饺子皮。在擀面时，可以将面团分成小块，每次擀面时将面团擀成圆形，并且在擀面之前可以将面团稍微压扁，这样可以更容易擀成圆形。

总之，制作好看的饺子皮需要选用适合的面粉比例，注意面团的湿度，以及使用擀面杖将面团擀成薄而均匀的饺子皮。只有掌握了这些制作技巧，才能使饺子皮制作得更加美观可口。