桂花是中国传统的名贵花卉之一，被誉为“芳香之王”，其花香被广泛用于食品、化妆品和药品等领域。桂花的品种繁多，以下是几种常见的桂花品种及其特点：

1.金桂花：又称黄桂花，是桂花中最为普遍的品种之一。金黄色的花朵香气浓郁，花期长达一个月左右。

2.银桂花：花色为白色，形状如同小型玫瑰花，花朵芬芳馥郁，香气清新怡人。

3.红桂花：花色为红色，花朵稍小，但香气浓郁，有淡淡的果香味。

4.桂花玉露：是将桂花花瓣和绿茶混合而成的传统饮品，具有清香怡人的口感和芳香扑鼻的香气。

5.桂花酒：将桂花花瓣与清酒或米酒混合而成，具有清香留香的口感，是中国传统的酿酒之一。

总之，桂花品种繁多，每种品种都有其独特的香气和特点，为人们带来了丰富的美食和文化体验。