黑椰子是一种热带水果，其果实外壳硬壳厚，内部含有一层纤维状物质和一些浓稠的汁液。黑椰子肉是指果实内部的纤维状物质，有时候也会带有一些汁液。

那么，黑椰子肉硬能吃吗？答案是肯定的。虽然黑椰子肉比较硬，但是其营养价值非常高。黑椰子肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，对于人体健康非常有益。

在食用黑椰子肉时，可以先将其切成小块或者用榔头轻轻敲打一下，使其变得更加松软。也可以将其放入热水中浸泡一段时间，这样也能使其变得更加柔软。

除了食用黑椰子肉外，黑椰子汁也是一种非常受欢迎的饮品。黑椰子汁比较清甜，还含有丰富的维生素和矿物质，对于缓解口渴和补充体力非常有帮助。

总之，虽然黑椰子肉比较硬，但是其营养价值非常高，可以作为一种非常有益的食物食用。