白海参和黑海参都是海鲜中的珍品，但它们的价格却有着明显的差别。

首先，白海参是指在海洋中生长的白色海参，其肉质细嫩，且口感鲜美，是高档海产品之一。而黑海参则是指在深海中生长的黑色海参，其肉质较为粗糙，口感也略显苦涩。

其次，从价格来看，白海参的价格普遍较高，一般在每斤人民币数百元以上，而黑海参的价格则较为亲民，一般在每斤几十元至一百多元之间。

最后，除了价格因素外，白海参和黑海参在功效上也有所不同。白海参被认为具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等功效，而黑海参则被认为对肝脏保护有一定作用，同时可以增强体力和抵抗力。

综上所述，虽然白海参和黑海参都是海鲜中的珍品，但从价格和功效上来看，白海参显然更加高端和昂贵。