金蝉是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，被誉为“海洋中的牛奶”。那么，如何将金蝉做成有营养的美食呢？

首先，炸金蝉是一种常见的制作方式，但是炸制过程中会破坏金蝉的营养成分，因此不建议长期食用。相比之下，将金蝉烤制或者煮制是更为健康的方法。

其次，在烹饪过程中，我们可以加入一些蔬菜和调料，使得金蝉的口感更为丰富，营养更加全面。例如，将金蝉烤制后与西兰花、胡萝卜等蔬菜搭配，可以增加膳食纤维和维生素的摄入量。同时，加入一些姜、蒜等调料，既可以提高口感，又可以增强食欲和消化功能。

最后，需要注意的是，金蝉虽然营养丰富，但是也有一定的食用禁忌。例如，妊娠期、哺乳期、过敏体质或有肝脏疾病的人群应该慎重食用。此外，为了保证金蝉的新鲜度和卫生安全，我们建议选择正规的食材供应商购买金蝉。

总之，金蝉是一种具有丰富营养的食材，我们可以通过烤制、煮制等方式将其做成美味健康的菜品，同时注意食用禁忌和卫生安全问题，让我们享受美味的同时保持健康。