卫生许可证是一种重要的证件，它证明了一个企业或机构在卫生方面符合国家规定的标准。但是，有些企业或机构在经营过程中可能会因为一些原因被注销卫生许可证。如果消费者想要了解一个企业或机构的卫生许可证是否被注销，可以采用以下几种方法：

1.通过网络查询

现在，国家卫生部门已经建立了统一的卫生许可证查询系统，消费者可以通过这个系统查询某个企业或机构的卫生许可证信息。具体操作方法如下：

步骤一：打开国家卫生部门的官方网站，找到卫生许可证查询入口。

步骤二：在查询页面输入要查询的企业或机构的名称或许可证号码，点击查询按钮。

步骤三：系统会显示该企业或机构的卫生许可证信息，包括许可证的有效期、许可证的状态等。如果该企业或机构的卫生许可证已经被注销，系统也会显示注销的时间和原因。

2.通过电话查询

如果消费者不方便使用网络查询，也可以通过拨打卫生部门的电话查询。具体操作方法如下：

步骤一：查找卫生部门的联系电话，可以通过当地政府或者卫生部门的官方网站查询到。

步骤二：拨打卫生部门的电话，告知查询的企业或机构的名称和地址。

步骤三：卫生部门的工作人员会在系统中查询该企业或机构的卫生许可证信息，并告知消费者是否已经被注销。

3.现场查询

消费者也可以到该企业或机构的经营场所进行现场查询。具体操作方法如下：

步骤一：到该企业或机构的经营场所，询问是否可以查看卫生许可证。

步骤二：如果可以查看，消费者可以通过查看许可证上的信息确认是否已经被注销。

总之，消费者可以通过以上几种方法查询一个企业或机构的卫生许可证是否被注销，从而保障自己的健康和安全。