羊骨头汤的做法
来源 :华课网校 2024-06-19 17:33:58
中羊骨头汤是一道美味可口、营养丰富的汤品,它以羊骨头为主要材料,配以各种香料和蔬菜,制作过程简单易学,下面就来介绍一下羊骨头汤的制作方法。
材料:
1.羊骨头500克
2.洋葱1个
3.姜片5片
4.蒜瓣5粒
5.胡萝卜1根
6.香菜适量
7.盐适量
8.生抽适量
制作过程:
1.将羊骨头放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
2.将洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜洗净、切块,加入锅中,煮沸后转小火煮30分钟。
3.加入适量盐和生抽调味,煮10分钟。
4.撒上适量香菜,即可食用。
小贴士:
1.在煮汤的时候,要不断地撇去浮沫,以确保汤的清澈。
2.在加入胡萝卜和香菜的时候,可以根据个人口味自由调整。
3.羊骨头可以选择带有骨髓的骨头,这样可以增加汤的营养价值。
总之,羊骨头汤不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道非常适合秋冬季节食用的汤品,希望大家能够试着做一下,享受美味的同时也照顾好自己的身体。
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