小白菜串丸子是一道简单而美味的家常菜肴，制作方法简单易学，食材易于获取，适合家庭日常饮食。

首先，准备好所需的食材，包括小白菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油等。将小白菜洗净切成小段，猪肉末加入适量葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀备用。

接下来，将小白菜段和猪肉末拌匀，搓成小丸子，用牙签串起来备用。热锅加油，将串好的小白菜丸子放入锅中煎炸至金黄色即可。

小白菜串丸子不仅外形精致，而且口感鲜美，清香扑鼻。这道菜肴不仅可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为小吃、下酒菜等。如果想要增加口感和营养，还可以在丸子中加入蔬菜、豆腐等食材。

总之，小白菜串丸子是一道简单易学、美味可口的家常菜肴，适合家庭日常饮食和聚会宴客。不妨试试做一做，品尝一下这道美味佳肴的滋味吧！