南方人过春节的风俗过程是一个充满欢乐和温馨的节日。从除夕开始，家家户户都会进行一系列传统的活动和仪式，以迎接新年的到来。

在除夕的晚上，家人会一起团聚吃年夜饭。年夜饭通常是一顿丰盛的菜肴，包括鱼、肉、蔬菜和汤等。在南方，鱼是必不可少的一道菜，因为“年年有余”的谐音与“余”同音。在饭后，家人会一起看春晚，这是一年中最受欢迎的电视节目之一。

除夕之夜，家庭中的每个成员都会准备一份红包，里面装有一定数量的钱。这些红包会在年轻人向长辈拜年时赠送，以表达尊敬和感激之情。此外，家庭中还会张贴春联和年画等装饰品，以增添节日气氛。

在新年的第一天，人们会穿上新衣服，拜年问好。拜年时，年轻人向长辈行礼，并说出祝福的话语。长辈们则会回赠红包，以表示祝福和关爱。此外，人们还会燃放鞭炮，以驱逐邪恶的灵魂和迎接吉祥的气息。

在春节期间，还有一些其他的传统习俗，例如赏花、赶集和吃汤圆等。无论是哪种活动，都充满了喜庆和欢乐的气氛，让人们感受到了新年的美好和希望。

总之，南方人过春节的风俗过程是一个充满传统和文化的盛大节日。在这个特殊的时刻，人们会团聚在一起，分享快乐和温馨，迎接新的一年的到来。