石斛是一种常见的中药材，其主要功效是滋阴补肾、清热解毒。石斛含有多种营养成分，如多糖、黄酮、萜类化合物等，具有很好的保健作用。

石斛可以用来调制饮品，下面介绍两种不同的饮用方法。

第一种饮用方法是石斛煮水。将适量的石斛洗净，放入炖盅内，加入适量的水，煮开后改成小火炖煮30分钟左右，直至石斛变软。煮好后将石斛捞出，取出汁液倒入杯中，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。

第二种饮用方法是石斛配合其他食材煮汤。将石斛、枸杞、红枣、桂圆等食材洗净，放入炖盅内，加入适量的水，煮开后改成小火炖煮2小时左右，直至出汤味浓郁。煮好后将食材捞出，取出汤汁倒入杯中，加入适量的盐或冰糖调味即可。

需要注意的是，石斛虽然具有很好的保健作用，但是不宜过量。每次饮用不宜超过10克，建议每周饮用1-2次即可。同时，石斛还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者饮用前应咨询医生意见。