香肠炒黄瓜怎么炒
来源 :华课网校 2024-08-02 21:40:17
中香肠炒黄瓜是一道简单而美味的家常菜。下面我将为大家详细介绍如何炒出一道美味的香肠炒黄瓜。
首先,准备好所需的食材:黄瓜、香肠、葱、姜、蒜等。将黄瓜洗净,去皮,切成薄片;香肠切成小段;葱、姜、蒜切成末备用。
其次,将锅烧热,放入适量的油,热油后放入葱、姜、蒜爆香。然后放入香肠煸炒,让香肠的味道充分释放出来。
接下来,放入黄瓜片煸炒,同时加入少许盐和糖,调味均匀。翻炒几分钟,直到黄瓜变软,香肠变香。
最后,加入适量的水,盖上锅盖,用中火焖煮2-3分钟,直到黄瓜熟透,水分收干即可。
这道香肠炒黄瓜炒出来的菜肴,口感爽脆,香味扑鼻,味道鲜美,富有营养。适合作为一道下饭菜或者素菜搭配主食食用。
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