摩托车烧胎是一种极具挑战性和刺激性的运动，但需要注意安全和技巧。以下是一些操作技巧：

1. 选择适合的场地和胎压：找到平坦的地面，避免路面有沙石或其它杂物。胎压也很重要，建议将胎压降低至适当水平，以提高胎面与地面的摩擦力。

2. 准备好车辆：在进行烧胎前，需要将车辆调整到适当的状态。首先，将摩托车放到一个平稳的位置上，然后将车架上的支架抬起，让后轮离地。接着，将离合器拉到底，档位选择到一档或二档，然后启动摩托车。

3. 加速并制动：在摩托车加速时，要保持足够的转速，同时用前刹车和后刹车制动，以控制速度和保持稳定性。当你觉得摩托车稳定后，松开刹车，然后加速，同时用后刹车制动，使后轮不断打滑。在这个过程中，要保持足够的速度和转速，以确保后轮一直处于打滑状态。

4. 维持平衡：在操作摩托车时，要时刻保持平衡，避免过度倾斜或失控。当你感觉到摩托车开始晃动或失去平衡时，要立即松开油门和刹车，并尽快停车。

5. 注意安全：在进行摩托车烧胎时，一定要注意安全。佩戴合适的安全头盔和防护服，以确保身体和头部得到充分保护。此外，不要在公共道路或拥挤的地方进行烧胎，以避免危险和干扰其他人的行驶。

总之，摩托车烧胎是一项充满挑战和刺激的运动，但需要注意安全和技巧。通过选择适合的场地和胎压、准备好车辆、加速并制动、维持平衡和注意安全等操作技巧，可以更好地享受这项运动。