离合和油门是汽车驾驶中非常重要的控制元素，它们的配合关系直接影响到汽车的动力传递和驾驶安全。因此，掌握好离合和油门的配合技巧是每个驾驶者必备的技能之一。

首先，需要了解的是离合是用来控制汽车动力传递的，而油门则是用来控制汽车速度的。在起步和换挡时，需要通过离合和油门的配合来完成动力传递和转速控制。具体来说，起步时需要先松开离合踏板，然后轻踩油门踏板，使发动机转速逐渐升高，同时逐渐抬起离合踏板，将动力传递到车轮，使车辆缓慢前进。换挡时，需要先踩下离合踏板，使发动机与变速器分离，然后换挡档位，最后逐渐松开离合踏板，将动力重新传递到车轮。

在实际驾驶中，离合和油门的配合需要根据车辆的不同情况进行调整。比如，在起步时，需要根据车辆的重量、坡度和路面情况等因素来调整油门和离合的力度，以保证车辆平稳起步。在行驶过程中，需要根据车速和路面情况来调整油门的深浅和离合的松紧度，以保持车速和驾驶平稳。

另外，需要注意的是，离合和油门的配合不仅影响驾驶平稳性，还直接关系到汽车的燃油消耗和机件的磨损。因此，在日常驾驶中，要尽可能地减少离合抬起和踩下的次数，避免过度踩油门和踩离合过长时间，以保证汽车的经济性和使用寿命。

总之，离合和油门的配合是汽车驾驶中必不可少的技能之一，需要根据实际情况进行调整和掌握，以保证驾驶的平稳性和安全性。