甘肃是中国西北地区的一个省份，这里有着丰富多样的美食文化。下面是甘肃美食排行榜前十名。

1. 胡辣汤

胡辣汤是甘肃最有名的美食之一，以牛肉、面粉、豆腐皮、鸡蛋、木耳等为主要原料，加入多种调料制成。它的特点是汤色清亮，味道鲜美，辣而不燥，非常适合在冬天食用。

2. 干烧羊肉

干烧羊肉是甘肃的传统名菜，以羊肉为主要原料，加入大葱、姜片、蒜末、豆瓣酱等多种调料烹制而成。它的特点是羊肉口感鲜嫩，香味浓郁，非常适合在家庭聚会或宴客时食用。

3. 马肉火锅

马肉火锅是甘肃的特色美食之一，以马肉为主要原料，加入多种蔬菜和调料烹制而成。它的特点是汤色清亮，味道鲜美，马肉肉质鲜嫩，非常适合在冬天食用。

4. 老妈兔头

老妈兔头是甘肃的特色美食之一，以兔头为主要原料，加入多种调料烹制而成。它的特点是鲜嫩可口，味道独特，非常适合在家庭聚会或宴客时食用。

5. 凉皮

凉皮是甘肃的传统名小吃，以面粉、淀粉、水和盐为主要原料，加入葱花、辣椒酱、醋等多种调料制成。它的特点是口感柔软，味道清爽，非常适合在夏天食用。

6. 烤全羊

烤全羊是甘肃的传统名菜之一，以整只羊为主要原料，加入多种调料烤制而成。它的特点是羊肉肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合在家庭聚会或宴客时食用。

7. 面茶

面茶是甘肃的传统名小吃，以面粉、绿豆面、豆腐皮、葱花、姜末等多种原料制成。它的特点是口感爽滑，味道清香，非常适合在早餐或下午茶时食用。

8. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是甘肃的传统名小吃，以羊肉、面条、葱花、香菜、泡馍等多种原料制成。它的特点是肉质鲜嫩，面条劲道，味道浓郁，非常适合在早餐或下午茶时食用。

9. 羊肉串

羊肉串是甘肃的传统名小吃之一，以羊肉为主要原料，加入多种调料烤制而成。它的特点是肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合在夜市或烧烤摊上品尝。

10. 山珍海味烤鱼

山珍海味烤鱼是甘肃的特色美食之一，以鱼类、海鲜、山珍等多种原料制成。它的特点是食材丰富，味道独特，非常适合在家庭聚会或宴客时食用。