陕北面条是陕西省北部地区的特色食品，也是中国传统的面食之一。它以独特的制作工艺和口感，深受人们的喜爱。下面介绍一下如何做出好吃又简单的陕北面条。

首先，准备好所需的原料。制作陕北面条的原料很简单，只需要面粉、水和盐。面粉的选择可以根据口感喜好来选择，一般建议使用高筋面粉，这样制作出来的面条更有弹性。

其次，将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀。慢慢地加入清水，同时不断地搅拌，直到面团变得柔软有弹性。接着，将面团放在案板上，揉搓成长条状，然后用刀切成小块。

将小块面团擀成薄片，并切成细条，这就是陕北面条了。在制作过程中，可以根据自己的口感喜好来调整面条的宽度和厚度。

最后，将面条放入沸水中煮熟，时间不要太长，大约1-2分钟即可。煮熟后，捞出放在碗中，加上自己喜欢的酱料或调料，就可以享用美味的陕北面条了。

总之，制作陕北面条非常简单，只需要几个基本的原料和简单的操作步骤，就可以制作出美味可口的陕北面条。