在餐厅里，传菜员和收银员都是非常重要的职位。传菜员负责将菜品送到顾客的桌子上，而收银员则负责收取顾客的付款。那么，究竟哪个职位更好干呢？

首先，传菜员的工作需要不断地奔走在餐厅里，将菜品送到不同的桌子上，因此需要具备较好的体力和耐力。而收银员则需要处理顾客的付款，需要较好的计算能力和沟通能力。

其次，传菜员的工作比较繁忙，因为需要不断地将菜品送到桌子上，需要时刻保持警觉，以免出现错误。而收银员则需要在顾客离开前迅速完成结账，因此需要快速反应和高效工作的能力。

最后，传菜员和收银员都需要具备较好的服务态度，以便顾客能够感受到餐厅的温暖和舒适。传菜员需要注意菜品的摆放和顺序，以便顾客能够更好地享用美食。而收银员则需要在结账时礼貌地与顾客沟通，以保持良好的服务态度。

综上所述，传菜员和收银员都是非常重要的职位，需要具备不同的能力和技能。因此，无法判断哪个职位更好干，只能根据个人兴趣和适应能力来选择。