红烧地瓜的做法视频
来源 :华课网校 2024-08-01 05:05:14
中红烧地瓜是一道营养丰富,美味可口的传统中式美食。今天,我将为大家带来一篇关于红烧地瓜的做法视频的文章。
首先,我们需要准备以下材料:地瓜、生姜、葱、豆腐干、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、食用油。
接下来,让我们开始制作红烧地瓜。
第一步,准备地瓜。将地瓜去皮,切成小块备用。
第二步,准备调料。将生姜切成姜片,葱切成葱花,豆腐干切成小块备用。
第三步,热锅凉油。在锅中倒入适量的食用油,加入姜片和葱花煸炒出香味。
第四步,加入豆腐干。继续翻炒豆腐干,让其表面微微变色。
第五步,加入地瓜块。将地瓜块放入锅中,翻炒均匀。
第六步,加入调料。在锅中加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。
第七步,加入水。倒入适量的水,让水刚好淹过地瓜块。
第八步,煮煮熟。将锅的火候调至中火,盖上锅盖煮熟。
第九步,收汁。当地瓜块变软时,将火调至大火收汁。
最后,一道美味的红烧地瓜就做好了!大家可以根据自己的口味调整调料和火候,做出属于自己的红烧地瓜。享用美食的同时,也享受烹饪的乐趣。
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