新鲜的胡豆是夏季的一道美味佳肴，不仅口感爽脆，而且含有丰富的营养成分。下面，我将介绍一种简单易做的胡豆做法，让你在家也能轻松做出美味的胡豆。

材料：

新鲜的胡豆，适量盐和橄榄油。

步骤：

1.将新鲜的胡豆洗净，去掉两端的顶部和尾部。

2.用刀将胡豆切成长约3-4厘米的段，或者将其切成小块。

3.将切好的胡豆放入煮沸的水中，煮2-3分钟，然后捞出放入冰水中浸泡1分钟。

4.将胡豆捞出，沥干水分，放入烤盘中。

5.淋上适量的橄榄油和盐，用手搅拌均匀。

6.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到胡豆变得金黄酥脆。

7.取出烤好的胡豆，放凉后即可享用了。

小贴士：

1.胡豆的煮水时间不要过长，否则会影响口感。

2.烤的时间和温度可以根据自己的喜好进行调整。

3.如果喜欢口感更酥脆，可以在烤的最后几分钟再加热。

这是一道简单易做又美味的胡豆做法，不仅营养丰富，而且适合各种场合食用。大家可以尝试一下，相信你会爱上这道美味佳肴的！