空气炸锅是近年来非常流行的一种厨房电器，因为它可以让我们在不使用大量油炸食物的情况下，制作出美味的脆皮食品。对于速冻薯条这种常见的食品，很多人会想知道在空气炸锅中烹饪时，是否需要加入一些油。

首先，我们需要了解一下空气炸锅的工作原理。空气炸锅利用高速旋转的热空气来炸食物，因此不需要像传统的油炸锅那样浸泡在大量的油中。在理论上，炸速冻薯条时，不需要添加油就可以烹饪出脆皮的效果。但是，如果您想要获得更好的口感和质地，可以考虑在烹饪时加入少量的油。

在加油方面，我们建议使用一些健康的油，如植物油或橄榄油。您可以使用喷雾瓶将油均匀地喷洒在速冻薯条上，以获得更好的烹饪效果。但是请注意，不要使用过多的油，否则可能会影响食品的健康和口感。

总的来说，空气炸锅可以烹饪脆皮的速冻薯条，而添加少量油可以提高食品的口感和质地。但是，我们需要注意使用健康的油，并避免添加过多的油，以保持食品的健康和美味。