纯牛奶是一种非常健康的饮品，而且还可以用来自制奶油。自制奶油不仅可以让你享受到新鲜的奶油口感，还可以控制奶油的成分和质量，让你更加放心地享用。

下面介绍一些自制奶油的窍门：

1.选用高质量的纯牛奶

自制奶油的关键在于牛奶的质量。选用高质量的纯牛奶可以让你的奶油更加美味和健康。最好选用有机牛奶或者草饲牛奶。

2.使用手动搅拌器或者搅拌机

自制奶油需要将牛奶分离出脂肪，最好使用手动搅拌器或者搅拌机来完成这个过程。将牛奶倒入搅拌器中，慢慢地搅拌，让脂肪逐渐分离出来。

3.注意搅拌时间和速度

搅拌时间和速度对于自制奶油的成品质量有很大的影响。搅拌时间过长或者速度过快都会导致奶油过度搅拌，失去原本的口感和质量。最好掌握好搅拌时间和速度，让奶油刚好分离出来。

4.挑选合适的容器储存奶油

自制的奶油需要储存在合适的容器中，最好选用玻璃容器或者不锈钢容器。储存时可以将奶油盖上保鲜膜或者盖子，放在冰箱中冷藏保存。

以上就是自制奶油的窍门，希望对大家有所帮助。自制奶油可以让你更加健康地享受奶油美食，也可以让你更加放心地掌握奶油的成分和质量。